۲۷ ایدهی غذای نونی سریع و خوشمزه از نینیسایت
وقتی زمان کافی برای آشپزی ندارید، غذاهای نونی سریع و آسان میتوانند نجاتبخش باشند. در این پست، ۲۷ ایده از تجربیات مامانهای نینیسایتی را برای غذاهای نونی جمعآوری کردهایم که هم سریع آماده میشوند و هم خوشمزهاند.
این ایدهها شامل انواع ساندویچها، کتلتها، کوکوها و غذاهای لقمهای هستند که میتوانید با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه کنید.
- ✔️کتلت سیب زمینی
- ✔️کوکو سبزی
- ✔️کوکو سیب زمینی
- ✔️املت گوجه
- ✔️املت قارچ و پنیر
- ✔️نیمرو با نون
- ✔️سوسیس تخم مرغ
- ✔️ساندویچ الویه
- ✔️ساندویچ مرغ ریش ریش
- ✔️ساندویچ تن ماهی
- ✔️ساندویچ تخم مرغ آب پز
- ✔️ساندویچ ژامبون و پنیر
- ✔️پنیر و گردو
- ✔️کره و مربا
- ✔️عدسی
- ✔️لوبیا چیتی
- ✔️حلیم بادمجان (نسخهی سریع)
- ✔️نان و پنیر و سبزی
- ✔️کوکوی کدو سبز
- ✔️کوکوی گل کلم
- ✔️فلافل خانگی
- ✔️سمبوسه سیب زمینی
- ✔️پیراشکی گوشت (نسخهی ساده)
- ✔️ساندویچ فلافل
- ✔️پیتزا لقمهای (با نون باگت)
- ✔️اسنک با نون تست
- ✔️توست فرانسوی
بسیاری از این غذاها را میتوانید با کمترین مواد اولیه و در عرض چند دقیقه آماده کنید. همچنین میتوانید از مواد غذایی باقیمانده در یخچال برای تهیه این غذاها استفاده کنید و از دور ریختن غذا جلوگیری کنید.
بیشتر این غذاها برای وعدههای صبحانه، ناهار یا شام مناسب هستند و میتوانید آنها را به عنوان میان وعده نیز استفاده کنید.
27 ایده غذای نونی سریع (با الهام از نی نی سایت!)
1. املت گوجه فرنگی
یه غذای نوستالژیک و همیشه محبوب. با گوجه رنده شده، تخم مرغ و ادویه جات ساده درست میشه. 
بعضی ها توش پیاز داغ هم میریزن که خوشمزه تر بشه. کنارش یه خیارشور و گوجه خورد شده هم باشه عالیه. املت رو با نون سنگک یا بربری تازه بخورید. میتونید با فلفل سبز تند، املتتون رو یه کم آتیشی تر کنید. اگه وقت داشتین، یه کم سیب زمینی نگینی سرخ شده هم بهش اضافه کنید. حتی قارچ تفت داده شده هم طعمش رو عالی میکنه.
2. نیمرو
ساده ترین و سریع ترین صبحانه یا شام دنیا!میتونید تو روغن حیوانی یا کره درستش کنید. با نون و پنیر و چای شیرین خیلی میچسبه. اگه حوصله داشتید، یه کم کنجد هم روش بپاشید. بعضی ها نیمرو رو با آویشن هم دوست دارن. اگه میخواید نیمروتون رژیمی تر باشه، از روغن زیتون استفاده کنید. میتونید به جای روغن، از یک تابه نچسب استفاده کنید و بدون روغن درست کنید
3. نون و پنیر و گردو
یه ترکیب کلاسیک و مقوی. میتونید از انواع پنیر مثل پنیر فتا، پنیر تبریزی یا پنیر خامه ای استفاده کنید. گردو رو خرد کنید و با پنیر مخلوط کنید. میتونید بهش سبزی خوردن تازه هم اضافه کنید. برای تنوع، از خرما هم به جای گردو استفاده کنید. اگه پنیر شور دوست ندارید، از پنیر کم نمک استفاده کنید. میتونید از نون تست برشته هم استفاده کنید.
4. کوکو سبزی
یه غذای خوشمزه و پرخاصیت که خیلی سریع آماده میشه. سبزی کوکو رو آماده بخرید یا خودتون خرد کنید. بهش تخم مرغ، آرد و ادویه جات اضافه کنید. داخل تابه سرخ کنید یا در فر بپزید. میتونید بهش گردو و زرشک هم اضافه کنید. کوکو سبزی رو با نون و ماست و خیار نوش جان کنید. برای خوش عطر تر شدن میتوانید از سیر یا پیازچه هم استفاده کنید.
5. کوکو سیب زمینی
یه غذای اقتصادی و سیر کننده. سیب زمینی رو آب پز کنید و رنده کنید. بهش تخم مرغ، پیاز رنده شده، آرد و ادویه جات اضافه کنید. داخل تابه سرخ کنید. میتونید بهش کمی جعفری خرد شده هم اضافه کنید. کوکو سیب زمینی رو با نون و سس کچاپ بخورید. برای ترد تر شدن میتوانید کمی پودر سوخاری به آن اضافه کنید.
6. کشک بادمجان
یه غذای سنتی و خوشمزه. بادمجان ها رو سرخ کنید یا کبابی کنید. با کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ مخلوط کنید. میتونید بهش گردو هم اضافه کنید. کشک بادمجان رو با نون و سبزی خوردن میل کنید. برای رژیمی تر شدن بادمجان ها را آب پز کنید. میتونید به جای کشک از ماست چکیده هم استفاده کنید.
7. میرزا قاسمی
یه غذای شمالی خوش عطر و طعم. بادمجان ها رو کبابی کنید و پوست بگیرید. گوجه فرنگی رو هم رنده کنید. سیر داغ و تخم مرغ رو بهش اضافه کنید. میرزا قاسمی رو با نون و ترشی نوش جان کنید. برای طعم بهتر از فلفل کبابی هم در آن استفاده کنید. میتوانید به جای گوجه فرنگی از رب گوجه هم استفاده کنید.
8. الویه
یه سالاد خوشمزه و سیر کننده که میتونه یه وعده غذایی کامل باشه. سیب زمینی، تخم مرغ و مرغ رو آب پز کنید. خیارشور و نخود فرنگی رو هم اضافه کنید. با سس مایونز مخلوط کنید. الویه رو با نون تست یا باگت سرو کنید. برای خوش طعم تر شدن میتوانید از آبلیمو استفاده کنید. اگر رژیم دارید میتوانید از سس مایونز کم چرب استفاده کنید.
9. سوسیس تخم مرغ
یه غذای ساده و سریع که بچه ها خیلی دوست دارن. سوسیس رو سرخ کنید. تخم مرغ رو هم جداگانه سرخ کنید یا با سوسیس مخلوط کنید. سوسیس تخم مرغ رو با نون و سس کچاپ بخورید. برای تنوع میتوانید از سوسیس پنیری استفاده کنید. میتوانید از سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای در آن استفاده کنید. برای طعم بهتر از پیاز داغ هم استفاده کنید.
10. کالباس تخم مرغ
مثل سوسیس تخم مرغ ولی با کالباس. کالباس رو سرخ کنید. تخم مرغ رو هم جداگانه سرخ کنید یا با کالباس مخلوط کنید. کالباس تخم مرغ رو با نون و سس میل کنید. به جای سرخ کردن کالباس میتوانید آن را گریل کنید. میتوانید از کالباس دودی استفاده کنید. برای رژیمی تر شدن میتوانید از روغن کمتری استفاده کنید.
11. اِشکنِه
یه غذای سنتی و ساده که بیشتر تو مناطق روستایی درست میشه. پیاز داغ و شنبلیله خشک رو تفت بدید. آرد و آب رو بهش اضافه کنید. بعد تخم مرغ رو توش بشکنید. اِشکنِه رو با نون ترید کنید و بخورید. میتوانید از سیب زمینی نگینی شده هم در آن استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از نعناع داغ استفاده کنید.
12. عدسی
یه غذای مقوی و سیر کننده که برای صبحانه یا شام مناسبه. عدس رو با آب و پیاز بپزید. بهش نمک و فلفل اضافه کنید. عدسی رو با نون و گلپر بخورید. میتوانید از سیب زمینی نگینی هم در آن استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از آبلیمو استفاده کنید. میتوانید عدسی را با گوشت چرخ کرده هم درست کنید.
13. خوراک لوبیا
یه غذای خوشمزه و پرطرفدار. لوبیا رو از قبل خیس کنید و بپزید. بهش پیاز داغ، رب گوجه فرنگی و ادویه جات اضافه کنید. خوراک لوبیا رو با نون سرو کنید. میتوانید از سیب زمینی نگینی هم در آن استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از آبلیمو استفاده کنید. خوراک لوبیا را با قارچ هم میتوانید درست کنید.
14. ساندویچ تن ماهی
یه ساندویچ سریع و آسون. تن ماهی رو با سس مایونز، خیارشور و پیاز خرد شده مخلوط کنید. داخل نون باگت یا تست بریزید. ساندویچ تن ماهی رو با چیپس سرو کنید. برای طعم بهتر میتوانید از آبلیمو استفاده کنید. میتوانید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. میتوانید از ذرت هم استفاده کنید.
15. ساندویچ مرغ
یه ساندویچ خوشمزه و مغذی. مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید. با سس مایونز، خیارشور و کاهو مخلوط کنید. داخل نون باگت یا تست بریزید. ساندویچ مرغ رو با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. برای طعم بهتر میتوانید از آویشن استفاده کنید. میتوانید از ذرت هم استفاده کنید.
16. ساندویچ فلافل
یه ساندویچ گیاهی و خوشمزه. فلافل آماده بخرید یا خودتون درست کنید. داخل نون پیتا یا باگت بریزید. با ترشی، گوجه فرنگی و خیارشور سرو کنید. برای طعم بهتر میتوانید از سس انبه استفاده کنید. میتوانید از کاهو و پیاز هم استفاده کنید. میتوانید از فلفل تند هم استفاده کنید.
17. ساندویچ کتلت
یه ساندویچ نوستالژیک و خوشمزه. کتلت آماده بخرید یا خودتون درست کنید. داخل نون باگت یا همبرگری بریزید. با گوجه فرنگی، خیارشور و کاهو سرو کنید. برای طعم بهتر میتوانید از سس خردل استفاده کنید. میتوانید از پیاز هم استفاده کنید. میتوانید از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید.
18. سیب زمینی سرخ کرده با سس
یه میان وعده یا غذای سریع و خوشمزه. سیب زمینی ها رو خلالی کنید و سرخ کنید. با سس کچاپ، سس مایونز یا هر سس دلخواه دیگه سرو کنید. میتوانید از ادویه های مختلف هم استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از پودر سیر استفاده کنید. میتوانید از پودر پیاز هم استفاده کنید. میتوانید از فلفل قرمز هم استفاده کنید.
19. ماکارونی فوری
یه غذای سریع و آسون برای وقتایی که خیلی عجله دارید. ماکارونی های فوری رو طبق دستورالعمل روی بسته آماده کنید. میتونید بهش کمی سوسیس یا سبزیجات هم اضافه کنید. میتوانید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از آویشن استفاده کنید. میتوانید از فلفل قرمز هم استفاده کنید. میتوانید از گوجه فرنگی هم استفاده کنید.
20. نودل فوری
مثل ماکارونی فوری، یه انتخاب سریع و بی دردسر. نودل های فوری رو طبق دستورالعمل روی بسته آماده کنید. میتونید بهش کمی مرغ پخته شده یا سبزیجات هم اضافه کنید. میتوانید از تخم مرغ هم استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از سس سویا استفاده کنید. میتوانید از روغن کنجد هم استفاده کنید. میتوانید از فلفل قرمز هم استفاده کنید.
21. پیتزا لقمه ای
یه غذای خوشمزه و مناسب برای مهمونی های کوچیک. نون تست یا باگت رو به اندازه های کوچیک برش بزنید. روش سس پیتزا بمالید و مواد دلخواه مثل سوسیس، فلفل دلمه ای و قارچ بریزید. پنیر پیتزا بپاشید و در فر بپزید. میتوانید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از آویشن استفاده کنید. میتوانید از فلفل قرمز هم استفاده کنید.
22. پنکیک صبحانه
یه صبحانه خوشمزه و مقوی. مخلوط آرد، تخم مرغ، شیر و شکر رو آماده کنید. داخل تابه پهن کنید و سرخ کنید. با عسل، مربا یا میوه سرو کنید. میتوانید از دارچین هم استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از وانیل استفاده کنید. میتوانید از شکلات هم استفاده کنید.
23. املت قارچ و پنیر
یه املت متفاوت و خوشمزه. قارچ رو تفت بدید. با تخم مرغ و پنیر مخلوط کنید. داخل تابه سرخ کنید. میتوانید از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از آویشن استفاده کنید. میتوانید از پیازچه هم استفاده کنید.
24. نون و حلوا
یه ترکیب سنتی و خوشمزه. حلوا رو آماده بخرید یا خودتون درست کنید. با نون تازه سرو کنید. میتوانید از کره هم استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از زعفران استفاده کنید. میتوانید از گلاب هم استفاده کنید. میتوانید از پودر پسته هم استفاده کنید.
25. نون و خرما
یه ترکیب مقوی و انرژی زا. خرما رو با نون تازه سرو کنید. میتوانید از گردو هم استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از دارچین استفاده کنید. میتوانید از پودر نارگیل هم استفاده کنید. میتوانید از کنجد هم استفاده کنید. میتوانید از کره بادام زمینی هم استفاده کنید.
26. ساندویچ تخم مرغ آب پز
یه ساندویچ ساده و مغذی. تخم مرغ آب پز رو رنده کنید. با سس مایونز و خیارشور مخلوط کنید. داخل نون باگت یا تست بریزید. میتوانید از کاهو هم استفاده کنید. برای طعم بهتر میتوانید از آویشن استفاده کنید. میتوانید از پیازچه هم استفاده کنید.
27. تست فرانسوی (فرنچ تست)
یه صبحانه یا عصرونه خوشمزه و مجلسی. تخم مرغ، شیر و وانیل رو مخلوط کنید. نون های تست رو داخل این مخلوط فرو کنید. داخل تابه سرخ کنید. با عسل، مربا یا میوه سرو کنید. میتوانید از دارچین هم استفاده کنید. میتوانید از پودر قند هم استفاده کنید.
میزان تنوع و کاربردی بودن غذاهای نونی معرفی شده در این مطلب واقعا قابل تحسین است. چیزی که در عمل ثابت شده این است که بیشتر این غذاها نه فقط برای مواقع کمبود وقت بلکه برای مسافرت ها و پیک نیک ها هم گزینه های مناسبی هستند. در یک سفر اخیر، کوکو سیب زمینی همراه با نون سنگک برای کل خانواده وعده ای مقوی و راحت بود.
یکی از مواردی که شاید در ظاهر ساده به نظر برسد اما اهمیت زیادی دارد، امکان استفاده از باقی مانده مواد غذایی در تهیه بسیاری از این غذاهاست. این ویژگی به ظاهر کوچک در بلندمدت تاثیر قابل توجهی در مدیریت بودجه خانوار خواهد داشت. پخت میرزا قاسمی با بادمجان های مانده از شب قبل نمونه خوبی از این امکان است.
بحث تنوع مواد در این نوع غذاها از نکات کلیدی است که به خوبی در مطلب به آن پرداخته شده. ترکیب کربوهیدرات نان با پروتئین تخم مرغ یا حبوبات در غذاهایی مانند عدسی یا نیمرو از نظر تغذیه ای ارزش بالایی دارد. در تجربه کاری مشاهده شده که آموزش چنین ترکیبات ساده ای به کودکان می تواند پایه خوبی برای عادت های غذایی سالم باشد.
جای خوشحالی است که به استفاده از مواد فصلی در برخی دستورات مانند کوکوی کدو سبز اشاره شده است. این موضوع در عمل باعث می شود هم از مواد تازه استفاده شود و هم تنوع غذایی در طول سال حفظ گردد. در شرایطی که وقت خرید روزانه وجود ندارد، چنین پیشنهادهایی بسیار راهگشاست.
بحث زمان پخت و آماده سازی که در مطلب به آن اشاره شده از فاکتورهای تعیین کننده در انتخاب غذاهای روزانه است. ساندویچ تن ماهی یا پنیر و گردو نمونه های عالی از غذاهایی هستند که در کمتر از ده دقیقه آماده می شوند ولی ارزش غذایی کاملی دارند. این موضوع در زندگی شهری امروز یک امتیاز بزرگ محسوب می شود.
مطالب سایت در حوزه غذاهای سریع و کاربردی همیشه جزو منابع قابل اعتماد هستند. بررسی دقیق و جامع این موضوع نشان دهنده دانش عمیق نویسندگان از نیازهای روزمره خانوارهاست. ترکیب سنت و مدرنیته در غذاهایی مانند پیتزا لقمه ای یا فلافل خانگی نشان دهنده نگاه خلاقانه به موضوع تغذیه است.